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巧添“项目”引客来
朱为东
日期: 2019年09月16日 来源: 东方烟草报客户端

  夏季高温,忙碌一天的人们都希望夜间找个清凉的地方释放一下,根据这一特点,我特意在店外开了一间大排档,因为我的店位置特殊,楼上就是电玩城,旁边是宾馆,服装店,不远处又是休闲广场,一到夜晚人山人海,好不热闹,所以前来排档消费的客户非常多,每天从晚上8点一直忙到夜里两三点,按照每桌最低消费50元来算,一个夜间消费至少十几桌,收入十分可观。此外,排档生意还拉动了其他商品如:啤酒、饮料的消费,同时,也给附近商铺带来了人流量。

  另外,不少前来消费的顾客都带着孩子,而孩子往往让家长吃不好玩不好,我就抓住小孩“爱玩”的特点,增添摇摆机、打老鼠的玩具机、及蹦蹦床。摇摆机和打老鼠机一元钱一个币,可别小看这个项目,经常是排队等候,基本上没有空着的时间,小孩有的玩了,这样大人就可以放心吃喝,无形中就带动了小店消费。

  还有夏日夜晚是用电的高峰期,经常会出现因为用电超负荷而断电的现象。因此,小店早早备好蜡烛等照明工具,同时还添置了小型发电机。就在前几天,我这片区果然断了电,店中蜡烛一度脱销,有了小型发电机,店中的空调,冷饮不断,一时间小店门前聚满前来“蹭凉”的客户,排档里也坐满了人,一个“断电”夜,让小店赚得钵满盆满。

江苏南京市江宁区零售客户马飞年口述   南京市江宁区烟草专卖局(分公司)朱为东整理

 
 
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网络责任编辑: 王素英 收藏 打印 关闭
 
 
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