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名贵药材冬虫草
李德长
日期: 2017年11月10日 来源: 东方烟草报客户端

  冬虫草,又名冬虫夏草、中华虫草,是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是我国传统滋补名贵中药材,主要产于我国青海、西藏、四川、云南、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。

  清人吴仪洛在《本草从新》一书中认为冬虫草性味甘、温平,具有补肺益肾,化痰止咳之功效,尤其对于久咳虚喘、产后虚弱、阳痿阴冷等“虚症”更是药效显著。这也是我国有关冬虫草的最早记载。

  现代药理学研究发现,冬虫草主要含有虫草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分。其中,虫草素对链球菌、鼻疽杆菌等病菌具有抑制作用,临床上多用于辅助治疗恶性肿瘤。虫草酸有调节心脑血管的作用,能有效改善人体的微循环、促进新陈代谢。虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效,可增强人体免疫力,尤其对老年人慢性支气管炎和肺源性心脏病有显著功效。

  用冬虫草炖食肉类,可补虚健体,适用于治疗肺肾两虚、腰膝酸痛等症。病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱者可合理使用。同时,也可采用煮茶、浸酒、煎汤、入菜肴等方式进补。

  需要指出的是,由于冬虫草资源稀少,价格昂贵,市场上鱼目混珠者屡见不鲜,在购买时要特别注意鉴别真伪。优质冬虫草虫体丰满肥大,连接完整,无虫蛀发霉,断面内心充实,色白略黄,周边深黄色,菌座短,质柔韧,味淡微酸,有微腥味。

  (图一)

  (图二)

  上个世纪80年代,青海乐都卷烟厂曾出品过数款“冬虫草”烟标(图一)。其中一款主版画面远景为两座白雪皑皑、巍峨耸立的雪山,旨在点明冬虫草的生长环境;近景则是一株形体丰满肥大、连接完整、色泽纯正的冬虫草。上个世纪80年代,四川绵阳卷烟厂曾出品过“虫草”烟标(图二),虽然虫草有很多种,但从该烟标主副版上绘制的虫草形状来看,综合四川也是我国冬虫草主要产地这一现实来讲,无疑这枚“虫草”烟标的主角也是冬虫草。

 
 
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网络责任编辑: 郝凤娟 收藏 打印 关闭
 
 
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